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San Cristóbal de las Casas (Chiapas, México)

Datos Generales

Bandera (local)

  • Población: 209,6 mil habitantes (INEGI, 2015)

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  • Fundación: se formó el 31 de marzo de 1528 con el nombre de Villa Real de Chiapas por el conquistador español Diego de Mazariegos.

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  • Actividad económica principal: Comercio, servicios educativos, agricultura, artesanías.

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  • Porcentaje de PEA por sectores: Primario - 11%, Secundario - 19%, Terciario - 69%, n/e 1%.

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  • Sucesos históricos trascendentales: El 1 de enero de 1994 el Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) tomó las instalaciones del Palacio Municipal de la señorial San Cristóbal.

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Música local

Ciudades hermanas en el extranjero

  • 4 Ciudades con las que cuenta hermanamiento: Ciudad Real, España (desde 2004), Asheville, Carolina del Norte, Estados Unidos (1996), Quetzaltenango, Guatemala (2009), La Libertad, Guatemala (2016).

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  • Todos los hermanamientos, a excepción de Asheville están registrados ante la Secretaría de Relaciones Exteriores.

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  • Acciones exitosas del hermanamiento: cooperación internacional para el desarrollo con colaboraciones para el sector educativo, ayuda humanitaria, encuentros culturales.

DATOS DE ESCUDO

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Escudo de Ciudad Real

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Escudo de Asheville

Movilidad

  • Transporte público: los colectivos de $6 pesos ($0.27 USD), el servicio de taxis con una tarifa mínima de $25 pesos ($1.12 USD).

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  • Políticas de movilidad: Acciones encaminadas a mejorar la movilidad urbana y lograr una ciudad sustentable e inteligente todo en beneficio de la ciudadanía.

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  • Ciclopistas: Aunque no cuenta con una ciclopista oficial, tiene zonas en las cuales se dan tours en bicicleta pues la ciudad tiene un relieve que se presta para paseos de este tipo.

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  • Infraestructura peatonal: Cuenta con andadores peatonales en la zona centro de su ciudad.

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Manejo de basura

  • Modalidades de recolección: Los camiones compactadores recolectan los residuos pasando por las diferentes rutas de la ciudad con una frecuencia diaria desde las 5:30 a.m.

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  • Programas de reutilización y reciclaje: Programa de reciclaje comunitario.

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  • Separación: Voluntaria.

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  • Costo: Servicio gratuito.

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Agua

  • Servicio público brindado por el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado Municipal.

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  • Fuentes de aprovisionamiento: 11 fuentes (diez manantiales y un pozo profundo).

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  • Programas de tratamiento: Dos trenes de tratamiento denominados tren de agua y tren de lodos.

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  • Políticas de ahorro y eficiencia: Reutilización de aguas negras.

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  • Costo: Tarifas a partir de los $100 pesos ($4.46 USD).

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Uso de energía

  • De acuerdo con el anuario estadístico y geográfico del Estado de Chiapas para el año 2015 el uso de energía eléctrica estaba repartido en 87% para uso doméstico, 0.2% en alumbrado público, 0.03% en bombeo de aguas negras y potables y 13% en el uso industrial y de servicios.

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Seguridad

  • De acuerdo con el Informe realizado por el Observatorio Ciudadano de Chiapas entre 2018 – 2019 hubo 5.05 de homicidios por cada 100 000 habitantes en San Cristóbal de las Casas.

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  • Principales tipos de delito: Robo con violencia, robo a vehículo.

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  • Programas de prevención: Talleres y pláticas informativas realizados por la Coordinación de Prevención del Delito del Municipio.

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  • Programas vecinales: Comités vecinales.

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Lugares y/o atractivos principales

La ciudad es rica en patrimonio arquitectónico representaciones de su legado indígena, arte colonial, también cuenta con hermosas zonas naturales, donde destacan los siguientes:

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  • Catedral de San Cristóbal.

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  • Templo y Arco del Carmen.

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  • Iglesia Ex convento de Santo Domingo.

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  • Iglesia de la Merced.

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  • Museo del Ámbar.

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  • Museo del Jade.

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  • Museo y Chocolatería Cultural Kakaw.

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  • Museo de Culturas Populares de Chiapas.

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  • Museo de Historia y Curiosidades de San Cristóbal.

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  • Reserva Ecológica de Rancho Nuevo.

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  • Reserva Ecológica de Huitepec.

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  • El Arcotete Parque Ecoturístico.

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  • Jardín botánico de orquídeas Moxviquil.

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Recreación

  • Todos los parques públicos de la ciudad son de acceso libre y gratuito. Los principales: Parque Central, de los Arcos, La Alameda, El Bosque, Las Ciénegas, Plaza de la Paz, de la Merced, del Cerrillo.

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  • Los espacios públicos para el deporte son de acceso libre y gratuito, donde destacan la Unidad Deportiva CEDEM, el Deportivo San Cristóbal, y los espacios con los que cuenta la Universidad de Ciencias y Deportes de Chiapas.

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Riqueza Cultural

  • Música tradicional y/o popular: grupos musicales de pito de carrizo y tambor, hibridismo musical zoque-tzotzil, marimba.

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  • El Arte popular en San Cristóbal es muy distinguido y diverso, recalcan así la cerámica, alfarería, producción artesanal de textiles, la herrería, el trabajo en madera, los cuales son un inmenso caleidoscopio de diseños, colores y texturas.

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  • Esculturas: Por la ciudad se encuentran monumentos reflejo de su historia y tradición como podemos destacar la dedicada a Fray Bartolomé de las Casas.

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  • Películas filmadas en San Cristóbal de las Casas: A six dólar cup of coffee, Al son de la marimba, El que busca encuentra, J-ok’el.

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Gastronomía

  • Culinaria local: Jamones y embutidos realizados al estilo de la antigua jamonería española y alemana, la sopa de pan, el tradicional manchamantel, asado chiapaneco, mole, chiles rellenos, cocido, sopa de gota, sopa de médula, lomo relleno, chanfaina, estofado de carnero, pollo a la cacerola, siguamut, tamales chiapanecos (especialmente los de bola, mole y azafrán), los dulces de yema de huevo, las trompadas y una gran diversidad de dulces. Entre las bebidas tradicionales de San Cristóbal de Las Casas están "la cervecita dulce", y los tradicionales atoles de granillo y agrio.

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  • En la ciudad producen y venden alimentos orgánicos: café, verduras, hierbas, miel, tortillas hechas a mano, lácteos, dulces y carnes.

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  • Mercados orgánicos: Tzul, Productos Artesanales “Manos y Tradiciones”, Matchi, Casa Orgánica Pixan Balam, Tianguis Agroecológico y Artesanal.

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  • Plantas y curación medicinales ancestrales: cacerina, cola de caballo, guarumo, lágrima de San Pedro, palo santo, corteza de guayacán, semilla de caoba, zopilocatle, zarzaparrilla, diente de león, flor de tila y palo taray.

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Festivales

  • Festivales anuales: Feria de la Primavera y de la Paz, Festival Cervantino-Barroco, Festival de fotografía Tragameluz.

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  • Carnavales: Carnaval de Semana Santa.

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  • Festivales de cine: Festival Internacional de Cine de San Cristóbal de las Casas.

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Patrimonio de la Humanidad

  • No lo es, sin embargo, es parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO desde el año 2015 por sus logros y éxito en Artesanía y Arte Popular por formar “parte de la vida cotidiana y juegan un papel clave en la interconexión de las áreas urbanas y rurales, así como en el fomento del diálogo intercultural y la cohesión social.”

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Principales problemáticas

  • Contaminación y escasez de agua, diabetes, inseguridad y pobreza.

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  • Acciones que se han emprendido (éxitos y fracasos de dichas acciones): programas municipales implementados para el mejoramiento de los servicios públicos, de los programas de salud, mantenimiento de la infraestructura del servicio de agua potable y alcantarillado, así mismo como a la concientización de la población para el cuidado de su salud y del medio ambiente.

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Expertise notable

  • Experiencias positivas relevantes en materias de gestión de la ciudad: Creación del Centro Mundial de Textiles AC Maya en el año 2012, el cual ha permitido a fomentar el sector artesanal al proporcionar espacios creativos para la investigación, protección y promoción de la artesanía local, en particular los textiles mayas. Se ha convertido en un modelo de clasificación nacional para la protección y promoción de la artesanía y el arte popular. 

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Referencias bibliográficas

Créditos de ficha

•Información y diseño: Paloma del Carmen Zavala Montes

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•Investigadora responsable: Valentina Prudnikov Romeiko

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