Jerez de la Frontera
España
Datos Generales
• Población: 212, 801 jerezanos.
• Idioma/lengua: español (castellano) y andaluz.
• Fundación: desde los Tartessos, lo que se cree fue la primera civilización de occidente, los cuales se desarrollaron entre Huelva, Sevilla y Cádiz.
• Actividades económicas (número de establecimientos) para el 2021:
En esencia es una ciudad industrializada, en donde se puede destacar la industria vinícola (destacando la empresa González Byass) y azucarera (Azucarera Guadalete).
Comercio al por mayor y por menor (3970), actividades profesionales, científicas y técnicas (1280), hostelería (1197), construcción (1111) y; agricultura, ganadería, silvicultura y pesca (937).
• Sucesos históricos trascendentales:
- El territorio tuvo la ocupación de los fenicios, para que posteriormente fuera romanizado en gran parte, muestra de ello la ciudad Asta Regia.
- Sus orígenes se remontan al Bronce Final, en torno a 1200 a. C., como asentamiento fundado por la antigua civilización tartésica.
- Con la presencia cristiana, el topónimo árabe se castellanizó, pasando a ser Xeres o Xerez. Con el tiempo se añadió de la Frontera, porque su término lindaba con el Reino nazarí de Granada.
- Siglo XV, la ciudad tuvo un desarrollo cultural, social y económico que terminó impulsando la agricultura, el comercio y la industria vinícola. La primera línea del ferrocarril en el siglo XVIII y XIX fue el comienzo de su industrialización.
Bandera (local)
Música local
Ciudades hermanas en el extranjero
• Ciudades y año de hermanamiento:
- Arles, Francia (1980)
- Tequila, México (1982)
- Bristol, Gran Bretaña (1986)
- Cognac, Francia (1989)
- Kisoyu, Japón (1994)
- Biarritz, Francia (1997)
- El Paso, Estados Unidos (1998)
- Ciudad Juárez, México (1998)
- Foz de luaÇú, Brasil (1998)
- Jerez de García Salinas, México (2005)
- Piscpoy Moquegua (2005)
Ninguno de los tres hermanamientos con ciudades mexicanas aparecen registrados en Acuerdos Interinstitucionales (SRE).
• Hermanamientos con ciudades mexicanas:
Tanto Jerez de García Salinas en México y Jerez de la Frontera en España, cuentan con un hermanamiento desde el año 2005, una basta relación histórica con la fundación de la Villa de Xerez en 1570, comparten gran afición y apego por los caballos, la música folklórica y tradicional, en conjunto con un gran patrimonio cultural y artístico.
Movilidad
- • Transporte público.
Jerez de la Frontera cuenta con 18 líneas que conectan a la ciudad, en donde cada una de estas tiene más de 20 paradas oficiales. Su organización es gracias a la colaboración del Ayuntamiento y Corporación Municipal de Jerez, S.A., en donde promociona, brinda soporte y participa en actividades que contribuyan al entrono socio-económico.
Otros tipos de transporte que se pueden utilizar están las líneas de pedanías, taxis, tranvía y el aeropuerto.
• Ciclovía.
La ciudad cuenta con un “Trazado Carril Bici” que alcanza 41 kilómetros, basándose en el programa local Jerez en Bici.
• Parque vehicular:
- Vehículos turísticos: 106, 322.
- Vehículos matriculados: 5, 096.
Manejo de basura
- • Modalidades de recolección:
La basura se puede colocar en los diferentes contenedores que están colocados en la ciudad, para su recogida correspondiente.
Por otra parte existen los Puntos Limpios, en donde las personas pueden encontrar servicios de recogida y clasificación de residuos por su característica. El objetivo final de esto es lograr la reutilización de residuos, reciclaje, entre otras.
• Programas de reutilización/reciclaje:
- Punto Limpio
- La separación de residuos es obligatoria.
• Tipos de residuos que aceptan en cada uno de los puntos:
- Residuos domésticos
- Aparatos eléctricos y electrónicos de uso doméstico
- Papel y cartón: de residuos producidos en casa
• Residuos que no aceptan:
- Residuos que no están identificados
- Residuos infecciosos
- Neumáticos de vehículos
Agua
- • Abastecimiento del agua.
La gestión de la distribución de agua potable la realiza el Ayuntamiento a través de Aguas de Jerez Empresa Municipal S.A. (AJEMSA). El servicio incluye el abastecimiento a Jerez Ciudad y las Entidades Locales Menores y Núcleos Rurales de su Término Municipal.
1.- Cueca de Guadalete/Barbate que tiene recursos hídricos y que en el 2002 se estimaron en 476 hm3.
2.- Jerez cuenta con aguas subterráneas formadas por un acuífero con capacidad recarga anual de 14 hm3.
3.- Sistema Manantial de Tempul que depende directamente de las precipitaciones.
4.- Sistema zona Gaditana.
• Programas de tratamiento y actividades para ahorro del agua en los principales núcleos de Jerez:
- Tratamiento Estella del Marqués EDAR Guadalete (por bombeo).
- Polila Desbaste y FDD Añina Desbaste y FDD.
- Mesas del Corral Desbaste y FDD.
Uso de energía
- • Jerez se ha posicionado como uno de los principales polos de atracción de inversores del sector fotovoltaico en España.
• Nuevos proyectos fotovoltaicos que se han estado desarrollando en Jerez, han recibido la declaración de interés estratégico. Implicaron estos proyectos para el 2021, como inversión inicial, 120.17 millones de euros y está promovido por las empresas Prisco Solar, Celso Solar, Hermod Solar, Loki Solar y Odin Solar.
• Permite reducir la dependencia de Andalucía del exterior y de los combustibles fósiles, favoreciendo la diversificación y eficiencia energéticas, así como la transición hacia una economía verde.
• Desde octubre del año pasado, se ha hablado de la construcción de dos parques fotovoltaicos en Sevilla y Jerez de más de 68 MW. El proyecto llamado erez Montealto es un proyecto situado en Jerez de la Frontera, Cádiz, que ocupará aproximadamente 100 hectáreas y estará compuesto por más de 103.500 módulos y una potencia instalada pico de 57,7 MW.
Seguridad
- • Criminalidad (datos nacionales):
Los datos más actualizados para el tercer trimestre del año 2022 (julio – agosto - septiembre) se mantuvo en 0 homicidios dolosos y asesinatos, lo anterior según el Ministerio del Interior.
• Principales delitos:
Para el tercer trimestre del 2022 se contabilizaron 190 robos con violencia e intimidación, 243 robos a casa habitación, 79 denuncias por tráfico de drogas, 150 robos de vehículos, 0 secuestros y 5 agresiones sexuales.
• Programas de prevención o protocolos.
- Los diferentes tipos de programas que tiene la ciudad es con la debida participación de la policía local, bomberos, protección civil y vigilantes municipales.
- Operación Luna
Lugares y/o atractivos principales
- • Catedral de Jerez de la Frontera (1)
• Plaza de Toros de Jerez
• Cartuja de Santa María de la Defensión
• Institución Ferial de Cádiz (IFECA).
• Ermita de la Ina y San Telmo
• Santuario San Juan Grande
• Palacio Duque de Abrantes
• Palacio de Camporreal (2)
• Casa Palacio de los Ponce de León
• Palacio de los Condes de Puerto Hermoso
• Museo Arqueológico
• Museos de la Atalaya (3)
• Pinacoteca Rivero
• Museo del Flamenco (4)
• Museo Suite Vollard de pintura y escultura
• Ayuntamiento Viejo
• Parque Zoológico y Jardín Botánico de Jerez (5)
• Teatro Villamarta
• Gallo Azul
• Muralla de la ciudad (6)
• Bodegas de vino González-Byass, Domecq, Grupo Estévez, Grupo Garvey, Williams & Humbert.
Recreación
- • Espacios públicos para recreación y ocio:
- Parque temático Ciudad de los Niños de Jerez
- Parque infantil de tráfico
- Paseo de la Fama de Jerez
- Complejo deportivo de Chapín
- Circuito de Velocidad
• Espacios deportivos y naturales:
- Parque Forestal de las Aguilillas (1)
- Parque Forestal de la Suara
- Parque de Santa Teresa
- La Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre
• Programas públicos generales:
- Jerez Mejor Contigo
- Jerez Abierta al Futuro
- Comercio de Jerez
- Jerez la Ciudad que Quieres Vivir
Riqueza Cultural
- • Música y baile:
Gracias a la gran riqueza cultural que envuelve a Jerez de la Frontera, es sin duda alguna la capital mundial del baile, siendo aquí donde se marcan los pasos de la danza flamenca a nivel mundial, así como de la escuela bolera. Descrito por muchos como el Olimpo en donde brillaron Rafaela Carrasco, Gema Moneo, Miguel Poveda o “El Choro”.
• Museos:
- Museo del Arte Ecuestre
- Museo Arqueológico de Jerez
- Museo de Etiquetas Antiguas de Vino
- Museo del Belén
- El Palacio del Tiempo
- Museo del Enganche
• Video / documental (YouTube):
- Lo mejor de Andalucía: Jerez de la Frontera
- Jerez pasiones / Las 5 mejores cosas que hacer /
- Qué ver en Jerez de la Frontera
Gastronomía
- • Culinaria local.
Caracterizada por la cultura de las tapas, platos típicos en Jerez que hacen representar a su gastronomía como son los chicharrones, el puchero, la cola de toro, ajo caliente, riñones al jerez, gazpacho andaluz, berza jerezana, tagarninas y alcauciles al Jerez.
Además, es ese lugar de excelencia en vinos y en donde podemos encontrar finos, amontillados, olorosos y mostos. En postres, Jerez de la Frontera es la cuna del tocino de cielo.
• Alimentos orgánicos (tiendas):
- La Reverde
- La Panacea
- BIONENES
• Flora local:
- Plantas Gaditanas
- Jara Pringosa
- Bufalaga Marina
- Cardo Ajonjero
Festivales
- • Festivales de celebración multianual:
- Festival de Flamenco
- Feria del Caballo
- Carnaval de Jerez
- Feria de Abril
- Carnaval de Cádiz
- Vinoble
• Eventos:
Gran Premio de España de Motociclismo
• Fiestas:
- Fiestas de la Vendimia
- Semana Santa
- Fiestas Patronales
- San Antón
- Corpus Christi
- Las Zambombas y navidad jerezana
- Día mundial del Enoturismo
Principales problemáticas
- • Problemas apremiantes que debe atacar la ciudad.
1.- A finales del 2021, Jerez de la Frontera fue denominada la ciudad más sucia de España por el Barómetro de Observatorio de Servicios Urbanos, ya que obtuvo la pero calificación sobre la limpieza viaria, haciendo que las quejas por insalubridad y plaga de ratas se hicieran presentes, alcanzando tan solo un 27% de satisfacción del servicio de limpia por parte de los jerezanos.
2.- La ciudad que aspira a ser nombrada “capital europea de la cultura”, tiene un problema, incluso, en el cómo y quién creará proyectos de generación de energía, debido a la alta demanda. Esto, antes de convertirse en un mar de espejos.
• Acciones que se han emprendido (éxitos y fracasos de dichas acciones).
1.- Para ese mismo año el Ayuntamiento de Jerez intensificó la limpieza viaria durante los fines de semana siguientes y los festivos, tras las denuncias realizadas por periódicos locales.
2.- Se buscó aprobar una normativa que permita planificar adecuadamente esta actividad y reconsiderar la concesión de licencias a nuevos proyectos de generación eléctrica.
Expertise notable
- • Experiencias positivas relevantes en materias de gestión de la ciudad.
Para el año 2020, Jerez de la frontera fue sede de la Conferencia Internacional de Ciudades Europeas de la Cultura, en donde se presentó en la feria de turismo en Madrid Fitur, el proyecto para convertirse en Capital Europea de la Cultura 2031, después de que la propia alcaldesa Mamen Sánchez, asegurara que con los años ha ido sumando argumentos contundentes para ese tan anhelado reconocimiento internacional.
La ciudad se ha convertido en un lugar muy esencial para la generación de energía fotovoltaica, tras el interés de varias empresas en construir diferentes parques en la localidad, haciéndola una de las ciudades con más parques fotovoltaicos en Andalucía.
• Expertise con el que cuenta la ciudad y que es susceptible de ayudar a otras ciudades.
Hablar de Jerez de la frontera, es hablar de cultura, sin duda alguna además de saber como gestionar la ciudad en materia de generación de energía y posicionarse como una de las ciudades con mayor generación fotovoltaica en Andalucía, cuenta con una basta cultura, lo que ha hecho que sea la capital mundial del baile, ciudad que vio nacer el arte flamenco.
Referencias bibliográficas
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• Investigador responsable: Dr. Daniel Añorve Añorve